桜の花も咲き始め急に春めいてまいりました。たつみ寿司にも新しいスタッフ男性二名女性四名が本日から入社してまいりまして私たちスタッフ一同も新たな気持ちでお客様に素敵な時間を過ごしていただけるよう頑張っていきたいと思っております。蕗の薹、タラの芽のなどの旬のお野菜もお料理に添えられてくるのを見ていると私が高校のときか大学の時かに入学式に行った事を思い浮かべてしまいます。ん～さて何十年前のことでしたでしょうか・・・私は総本店のお昼に受付レジを担当させていただいております。是非、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げておりますのでよろしくお願いいたします。