今日もたつみ寿司での一日が始まりました。やっと長浜店に異動して来て二週間が経ちました。なのにまだ青魚が苦手で鯵なのか鯖なのか見分け方が分からず、魚に対して苦戦中です。ネタケースに入っている時は大体の魚の名前は分かるようになりましたが、寿司のネタになるとやっぱり難しいです。なのでこれからは勉強のためにスーパー等に行った時は魚コーナーへ行き学びたいと思います。そして何を聞かれても答えられるようになりたいです。まだまだ駄目な部分が多いので、もっと頑張り良い部分に変われるように精進していきたいと思っていますので、これからもよろしくお願いします。